Categories
Resep

Ayam Goreng Telur Asin Untuk 6 Porsi dari Menu Catering Pernikahan Jakarta Barat

craftoflove.id – Ayam Goreng Telur Asin Untuk 6 Porsi dari Menu Catering Pernikahan Jakarta Barat.

Ayam Goreng Telur Asin by rebornmind.org

Bahan: 350 gram paha ayam fillet, dipotong 3x3cm 1 butir telur, dikocok lepas 1 sendok teh air jeruk 1 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan pelapis (aduk rata): 75 gram maizena 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh baking powder minyak untuk menggoreng

Bahan saus: 4 siung bawang putih, dicincang kasar 4 buah cabai merah keriting, dicincang halus 1 batang daun bawang, diiris halus 1 sendok teh saus tiram 3 kuning telur asin matang, dihaluskan kasar kasar 1/4 sendok teh merica bubuk 3 kuning telur matang, dihaluskan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 3 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat: 1. Lumuri ayam dengan air jeruk, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Tambahkan telur. Aduk rata. 2. Gulingkan ayam satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. 3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. 4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. 5. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata. 6. Masukkan kuning telur asin dan kuning telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ayam goreng dan daun bawang. Aduk sampai terbalut rata.

Ayam Panggang Untuk 7 Porsi by revogayahidup.com

Bahan: 1/2 ekor ayam ukuran sedang 3 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan saus kecap asin 1/2 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat: 1. Lumurin ayam bersama bawang putih, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, gula, garam, merica, dan minyak goreng sambil ditusuk-tusuk agar bumbu meresap. Diamkan 30 menit. 2. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius 40 menit hingga matang. Potong potong.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *